蘇軾，是北宋文壇光芒四射的大文豪，也是我們今天家喻戶曉的大詩人。他的詩詞文章傳誦千古、他的思想精神流綿延至今。
他既有“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”的豪邁，也有“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生”的豁達(dá)；他許下過“但愿人長久，千里共嬋娟”的美好祝愿，更發(fā)出過“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘”的悲戚慨嘆。他是深情細(xì)膩的詩人，是曠達(dá)灑脫的居士，更是我們心中永遠(yuǎn)閃耀的那道光。
而除了在文學(xué)思想上的輝煌成就外，蘇軾還有另外一個(gè)身份，那就是——“美食家”。“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”在蘇軾的筆下，江河里的魚、山坡上的筍、市場里的肉蔬、林子中的鮮果，無一不是令人垂涎欲滴的美味。而在不斷發(fā)掘與研制美食的過程中，他還寫下了食譜，編入了文集。
